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卤猪蹄和卤猪头肉可以用一锅汤吗?

我想是可以的,只要洗干净了,一起烹饪是没有问题的。我就见过外面很多卖卤菜的,猪脚猪头肉蹄膀都在一锅,共用一锅卤水,生意不要太好。所以说只要处理干净,注意烹饪顺序,不要煮过了。放一起没问题的。

匿名回答于2020-05-09 19:49:27


卤猪蹄和卤猪头肉可以用一锅汤

卤猪蹄、猪头肉不仅可以一起卤而且还超好吃的。


做卤猪头肉和猪蹄都会先过水后再下到卤汁里,卤猪头肉一般四十分钟就可以了,而猪蹄一般要一个半小时才可以,而煮好了后,一般要泡上两到三个小时才好吃。


所以猪蹄下锅后一个小时再下猪头肉再卤上四十分钟后关火再一起泡。

匿名回答于2022-04-04 22:37:37


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