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晋南葱花饼做法?

1)两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩

2)等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度

3)盖上湿笼布放置10分钟

4)面板上放少许面粉把面团擀成面饼

5)抹上少许油,盐,再洒上葱花

6)卷起封口,尽量卷紧!

7)打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团

8)每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可

匿名回答于2020-12-18 00:29:30


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