如果是比较大的、需要切口入味儿，用喷油壶好。比如用微波炉做鸡腿，用空气炸锅做鱼等。不论是鸡腿，还是鱼，都需要切口，把佐料放入切口里，此时用喷油壶喷油比用刷油壶刷油要方便，既均匀又不会粘到佐料；但是喷油之前，要做好防护，以免污染到其他地方。
如果是用饼铛烙饼，用空气炸锅做饼，不需要切口，表面是平的，用刷油壶刷油就比较好，也不至于污染到饼铛加热盘、空气炸锅专用纸以外的部位。
匿名回答于2022-07-10 02:18:30
