1、新买的铁锅，用洗洁精清洗干净，锅背也要刷洗干净。
铁锅如何开锅？拿到别直接用，教你开锅，不粘锅不生锈寿命长
2、再用厨房纸或者是抹布把锅给擦干。
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3、开大火，把锅给烧热，一边烧一边旋转锅身，烧至锅变色。
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4、倒入适量的花生油，旋转锅身，让花生油均匀浸润每一个处地方，然后把油给倒掉。
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5、夹一块带皮的大肥肉，开中小火，不断的来回擦拭3分钟以上。
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6、让油充分的浸润锅身，可以彻底的去除铁屑和杂质，再把油给倒出。
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7、然后用热水把铁锅给冲洗干净，再用厨房纸或者是抹布擦干多余的水分。
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8、最后刷上一层植物油，静置24小时即可。静置好后，记得用热水冲洗干净，烘干后炒一道绿叶菜倒掉（建议不吃哟），然后再次清洗干净，就可以正常使用啦！
匿名回答于2021-07-12 20:41:50
