单层饼什么意思？

指的是单层的大饼，这样的饼并不是可以启程的饼或者是两块合起来的春饼。而是一种死面烙成的大饼，这种饼通常是一种发面做成的大饼，因为用发面做这种饼，能够晚一些有嚼劲儿一些，如果用的不是发面，那么做成的饼只会非常的硬，吃起来都有点硌牙的

匿名回答于2021-07-14 01:29:20