酒店里的菜排为什么用"例"做单位,是什么意思？

例：有条例的意思，在餐厅里每道菜所使用的材料都是有固定的份量或做法，如果客人在点餐时没有特别要求的话，那么厨师就会按照规定的份量和方法对菜式进行加工，所以叫例牌。

匿名回答于2020-07-19 07:32:27

例，我理解的意思是单独的一份，只够一个人实用的分量。

匿名回答于2020-07-19 18:58:18