西凤酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆；制酒原料为高梁、辅料为稻壳。
2020年以后，陕西西凤酒股份有限公司依托中国酿酒原料及品质安全研究院，积极开展西凤酒酿造专用高粱的选型及育种工作，取得了长足的进步。
每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎，历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。
匿名回答于2022-06-25 09:39:28
