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浮萍能吃吗?

据专家说浮萍能吃,但是寻常是没人吃的。浮萍只是用来作为牲畜的饲料。

浮萍又称青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草,是浮萍科水面浮生植物,同时它也作为浮萍科植物的统称,全草可作家畜和家禽的饲料。

浮萍水生植物,繁殖速度很快而且不需要特意养殖,基本将母株放入水中就可以生长了,每16~32个小时就会增加一倍。据科学家说,浮萍具有很高的蛋白质含量,在未煮熟的状态下含有45%的蛋白质,高于大豆的36%。

匿名回答于2021-09-09 02:51:04


能吃

浮萍是浮萍科植物紫萍的干燥全草。浮萍味辛,药性属寒。归肺、膀胱经。浮萍的成分为氨基酸、黄酮、鞣质、多糖、有机酸、微量元素等。浮萍中的黄酮和氨基酸是主要发挥作用的成分。

浮萍含多量维生素B1、B2、C等水溶性维生素,木犀草素-7-β-葡萄糖甙。8-羟基木犀草素-8-β-葡萄糖甙等黄酮类及碘、溴等物质。其多糖是D-洋芫荽糖的丰富来源。尚含树脂、蜡质、甾类、叶绿素、糖、蛋白质、粘液质、鞣质等。

匿名回答于2021-09-09 02:56:57


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