面粉 500g 、 鸡蛋 4个 、 葱 50g 、 虾 250g 、 盐 适量 、 食用油 大约够漫过虾饼
烹饪步骤
步骤1
把鸡蛋搅拌均匀倒入面粉里再兑上适量的凉水加入葱花搅成糊状，
步骤2
虾切成段放一点盐和料酒腌制半小时入味。
步骤3
在小铁勺上浇一层薄薄的面糊，然后铺上几块虾肉，再在虾上盖一层面糊，准备下油锅炸。
步骤4
下油锅，中火炸至两面金黄即可。
匿名回答于2022-06-21 06:52:25
