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小碗海参的家常做法?

用料:


  小黄米,海参,枸杞,葱,姜,盐,鸡汤。



  做法:


  用清水清洗干净小黄米表面的灰尘等,倒入煮好的鸡汤中,开火煮20分钟。



  小葱切成葱末,生姜切成姜末。




  煮到小黄米变大,裂开,汤汁变稠后,加适量的盐调味。(适量的意思,就是根据自己的口味添加,吃的淡就少加盐,口味比较重就多加盐。)




  等锅内的米汤煮到特别浓稠后,加一点姜末,倒入枸杞和海参一起煮,再煮制3分钟就可以了。





  撒上一点切好的小葱,搅拌均匀后就可以出锅了。




  


这道美味又营养的鸡汤小米海参粥就做好了,闻着就香,尝上一口,鲜美极了。

匿名回答于2020-12-23 05:37:31


用料

小海参1个

小菠菜1棵

鹌鹑蛋1个

李锦记天成一味鲜适量

鸡粉少许

盐少许

做法

1.先准备好味鲜酱油,非即食海参放入凉水中泡两个小时,然后放开水锅中煮两分钟取出备用。

2.用煮海参的水继续放入一颗菠菜和煮好的鹌鹑蛋。菠菜变软,鹌鹑蛋变热就可以了。可以把菠菜换成油菜叶。

3.然后将菠菜海参入碗,取鹌鹑蛋清切成小丁。倒入之前的清汤。

4.滴入我们的天成一味鲜酱油,再加少许盐和鸡粉调味

匿名回答于2021-11-28 17:57:37


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