糯米夹生可以吃吗？

糯米夹生的不能吃，必须要蒸熟，吃了会拉肚子或者不消化

匿名回答于2021-05-20 20:12:44

糯米夹生是可以吃的只是难吃

匿名回答于2021-05-22 06:54:27

糯米夹生可以吃，但影响口感。蒸好的糯米饭如果夹生，可以根据具体情况加以补救。如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。

如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。如果只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。另外，还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制，也可消除夹生现象。

匿名回答于2021-05-23 02:49:59