大米为什么泡过后蒸才好吃？

对于大米为什么泡过后蒸才好吃？

这个原因就是大米在泡过后，他能够充分的把大米给泡发出来，这样子蒸出来的大米就更加的香，更加的好吃，更加的纯，而没有泡过的大米，它就没有这种一个香醇的可能性，它就直接被煮熟就没有那么好。所以一定要泡过再蒸就好吃很多。

匿名回答于2021-12-08 06:20:13

 因为淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间，做出的米饭软硬适度。大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但是总体来说，不负其“五谷之首”的称号。大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。

匿名回答于2021-12-08 06:36:26