匿名回答于2021-04-04 19:49:52
水果中的清香味有乙烯和脂类
花草中可能有脂类或者芳香族化合物.
另外,低级的醇类和高级的醛类都有一定的清香味.
有一点可以确定,应该是有机物,
要是气体就是乙烯了.
还有乙烯催化氧化成乙醛，乙醛氧化→乙酸
乙烯水花加成→ 乙醇
乙酸和乙醇浓硫酸脱水酯化，变成芳香气味的油状液体——乙酸乙酯。
匿名回答于2021-11-05 09:06:32
醛是有机分子中含有-CHO(醛基)的化合物，通式为RCHO。R-可以不是烃基，比如羟基乙醛的R-是HOCH2-；R-也可以是烃基，比如烷基、烯基、芳香基或环烷基。
依醛基的数目又可分为一元醛和多元醛。低级醛为液体，高级醛为固体，只有甲醛是气体。醛的化学性质活泼，能与亚硫酸氢钠、氢气、氨等起加成反应，并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸
匿名回答于2021-12-10 19:52:30
