芦笋 一把
灯笼黄椒 一个
胡萝卜 半条
姜片 几片
蒜头 几片
芦笋丝的做法步骤
步骤 1
将所有材料切成丝
步骤 2
喜欢肉的可以加入肉丝
步骤 3
烧开油把蒜头姜爆一下下胡萝卜丝先炒一分钟再下辣椒丝炒一分钟然后下芦笋丝炒至变青绿色加入食盐各种调味料！继续炒几分钟会抛锅的最好抛几让其均匀一点！加点开水盖50秒加入芡汁即可！
匿名回答于2021-03-05 21:12:46
2芦笋300克、大葱1段、小米椒2个、绿豆芽、大葱、姜、蒜、香菜、鸡蛋清。
3步骤：
4.芦笋切去老梗洗净，切长段，葱切细丝，放入清水中浸泡，小米椒切细丝。
5.放入少量盐、食用油，放入芦笋焯水2分钟，捞出装盘，放上葱丝、小米椒丝。
6.碗中放入：盐半勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、凉开水1勺拌匀，淋在芦笋上。
7.锅中倒入适量油，加热至8成，淋在芦笋上即可。
匿名回答于2021-11-18 01:49:13
［基本步骤］
1.将芦笋用清水清洗，清洗好了之后，芦笋去掉根部，然后切成一节一节的长段，
2.大蒜用菜刀拍碎，切成小末；姜也切成碎沫；
3.红椒把它切成丝，然后再和刚刚切的大蒜和生姜一并放在一个碗里面，再放入生抽，食盐，白糖，清水，淀粉搅匀；
3.锅里的水烧开，把芦笋倒放进去煮一遍，然后在芦笋段煮到绿色的时候，和之前的颜色有所不同，是一种新的小草绿，煮5分钟之后捞出来过一遍凉水；
4.再把调的酱料料汁放到锅里面熬煮，然后备用；
5.芦笋段装盘，把锅里面熬的料汁倒到芦笋段上面来，放入姜蒜末，红椒片，浇上热油即可
匿名回答于2021-11-19 21:09:22
