鸭胗脆脆的是熟了嘛？

是的。鸭胗煮的越久会越硬。鸭胗特别容易熟，煮制的时间越短口感会越脆嫩，反之煮制的时间越久会又老又硬，鸭胗一般煮5-10分钟左右，煮出水分变色即可。

匿名回答于2022-07-25 19:21:04

非常熟，鸭蒸煮的非常脆，说明里面的水分已经完全被蒸发，它已经煮熟煮透了。如果不脆的话，吃起来口感会变差。

匿名回答于2022-07-25 19:47:45