广东菜多以清淡为主,没有特别刺激和辛辣的调料,菜肴讲究原汁原味,食材新鲜最重要。实际上比对医生的健康饮食建议,广东菜是比较健康的饮食选择。
如果实在不适应广东菜的清淡,老干妈、辣椒酱、豆腐乳、下饭菜这些随时备着,关键时刻派上用场。
匿名回答于2019-07-07 08:36:15
匿名回答于2019-07-07 08:50:44
匿名回答于2019-07-07 09:30:25
匿名回答于2019-07-07 21:28:56
除了一些特别重口味的美食,我们总结了4种常被人吐槽,吃过了就被嫌弃的菜。首先第一道菜就是“白切鸡”
白切鸡是一道非常出名的粤菜,做法非常的简单,广东人也非常的喜欢吃,不过对于外地人来说,这道菜显得非常的清淡,所以常常会吐槽。但是这种清淡对“识货”的人来说,是一种“鲜美”!
第二道菜,煲仔饭
煲仔饭现如今也比较的出名,它是分为多种口味的煲仔饭,有香菇滑鸡煲仔饭,有猪肝烧鸭煲仔饭等等,吃煲仔饭时最重要的就是吃它的锅巴,里面的讲究非常的多。不过有些餐馆在做煲仔饭时不讲究,这就容易让外地人误会,其实这种美食独具特色。
第三道菜,叉烧
这是广东省的传统名菜,也是烧味的一种,它其实就是用腌渍后的瘦猪肉,挂在特制的叉子上烤制而成的,正宗的叉烧软嫩多汁、色泽鲜明,肥、瘦肉均衡结合,非常受当地人的欢迎。不过这道菜一般偏甜味,很多外地人吃惯了咸辣味道,再去吃吃甜味肉食有点不习惯。
第四道菜,清蒸鲈鱼
一般情况下,清蒸鲈鱼要以蒸菜为主,口味属于咸鲜,而它最主要的调味料就是酱油,对于吃惯了各种调味料的人,觉得这道菜没有味道,而且鱼肉也太白了,根本就没有任何食欲。但是对于广东人来说,清蒸鲈鱼味道鲜美,营养丰富!
第五道菜,老火靓汤
广东菜中最少不了的一道菜品,就是这种老火靓汤,据说一般有些餐馆的都有着传承千年的食补养生秘方,广东人本来就喜欢煲汤,而这种汤更是大家的最爱。不过也有不少的餐馆煲汤时,并不是特别的讲究,也让人产生了误会!所以如果你嫌弃当地的老火靓汤,就会被广东人吐槽:不识货
怎么样这些美食你都吃过了吗?你还知道哪些外地人“吃不了”的广东美食呢?
匿名回答于2019-07-07 22:13:11
若是当真吃不惯,可以加入喜欢和熟悉的调料加以改良,比如辣酱麻酱和酱油醋等等,说不准能创出个好吃的新菜呢。
匿名回答于2019-07-07 23:20:34
匿名回答于2019-07-08 00:19:38