主料
大头鱼1条
辅料
花生油适量
红葱头适量
盐适量
司前夜鱼的做法步骤
1.纯正花生油，小洋葱或红葱头，盐水。土榨花生更香。
2.葱头切片。
3.鱼肉切两指宽，清水冲洗浸泡去血至鱼肉偏白。
4.热锅下油，略爆葱头，下鱼块，下盐水，盖锅煮五分钟即可。
5.熄火起锅，菜成。
匿名回答于2020-09-20 23:11:33
