其他材料蒜姜料酒.......可多可少，不能拘泥，可根据当地口味来决定。
5％是指卤水，不是指原料，原因很简单，100斤的卤水最好不要超过5斤的香料.要是卤其臭无比的可以考虑超过5％。
匿名回答于2020-05-16 02:43:57
