厨房中工是什么意思？

大工是指能独立完成一般菜系烹调仍在学习的人员即高级，小工是指学徒即初级，中工是能完成简单烹调辅助工作人员即中级。 初级具备以下条件之一者为国家职业资 （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上 （三）本职业学徒期满。

匿名回答于2019-09-26 00:47:30