兰州拉面分为细的跟宽的，细的：毛细、细、二细、三细、二柱子（一般没人点）宽的：韭叶、宽、大款、三棱。从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种
匿名回答于2020-11-17 20:45:46
