B族维生素属水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12。
矿物质是人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外，其余的统称为矿物质。
无论是维生素还是矿物质因人体的需要量较少，在我们日常膳食中所占比重也少，所以都被称为微量营养素。
匿名回答于2021-05-24 07:46:14
