2、气味方面：真正的鸭血经过高温蒸熟后会有鸭血腥味，血腥味会消失；假鸭血是没有香味的
3、口感：真鸭血味道不一样，真鸭血细嫩，吃起来像豆腐，味道鲜美；假鸭血注入了化学物质和淀粉，味道有点像果冻。韧性比较强，一般无味。
匿名回答于2022-07-31 02:32:05
