鲁西黄牛：役肉兼用牛。中国著名的肉牛之一。体长1.6-1.8米，体重500-1000公斤。体色为黄色，淡黄，红棕色。性情温顺，耐粗料，净肉率高，可达44%，肉质细嫩，层次均匀，是传统的出口商品，在国际市场上享有山东膘牛的美誉。
2012年，鲁西黄牛获得农业部地理地标保护登记。
匿名回答于2022-05-10 20:12:26
鲁西黄牛，主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。鲁西牛是中国中原四大牛种之一，以优质育肥性能著称。毛色多黄褐、赤褐。体型大，前躯发达，垂皮大，肌肉丰满，四肢开阔，蹄圆质坚。成年公牛体重500KG以上，母牛350KG以上。挽力大而能持久。性温驯，易肥育，肉质良好。
匿名回答于2022-05-10 20:30:32
