金沙回沙和坤沙哪个好？

金沙回沙酒是一个品牌，也是用的坤沙工艺来生产加工的。

匿名回答于2020-12-20 19:07:41

坤沙好。因为坤沙不是一次性取酒，需要用回沙工艺来进行多次取酒。

所以坤沙酒就一定需要用到回沙工艺，而碎沙由于是一次取酒，所以用不到回沙工艺。而与回沙工艺有关的，反而是翻沙酒和串沙酒。翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，加入新高粱和新曲药酿出来的酒，生产周期短、出酒率高，但品质差。

匿名回答于2022-10-07 07:30:57

坤沙好。坤沙是指酱香型白酒制造过程中的一种工艺，金沙是地名，与坤沙可以联系的是，有一个酱香型白酒厂是用金沙冠名的，就是金沙酒业。

匿名回答于2022-10-07 16:52:33