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大米磨成粉与米饭磨碎有区别吗?

米饭和米粉的区别是加工的方式不一样

米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。

米饭是一种把稻米与水煮成的食物。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成

匿名回答于2022-06-12 01:57:44


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