白菜是十字花科类的蔬菜，味甘性平，归胃，大肠经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，既不是凉性的，也不是寒性的，白菜是平性的，深受人们的喜爱和欢迎。
匿名回答于2021-09-28 15:03:43
通常，白菜主要生长在秋冬季节，受季节气候的影响，白菜的寒气较重，因此属于寒性蔬菜。另外，冬瓜、白萝卜、香菇等食材都属于寒性蔬菜。
白菜比较适合体质偏热的人食用，对其具有清热润燥的作用。若是体质偏寒凉的人食用，在食用时，需要搭配热性的食材一起食用，以缓解白菜的寒性。
匿名回答于2021-09-28 15:08:16
白菜尤其是大白菜经过一秋一冬的储存后，水分没有刚砍下来时那么丰盈，但味道甘甜，白菜是粗纤维的菜，而且没有不良的成分，无论健康疾病的吃它都没问题，老话说的好，鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安。
匿名回答于2021-09-28 15:14:26
