塘栖枇粑，余杭径山茶，鸬鸟蜜梨，黄湖白壳哺鸡笋，中泰竹笛，双桥生态鳖，三家村藕粉，芙蓉水晶虾，萧山东坡肉，临平红烧羊肉……。
在这些特产中，我关注黄湖白壳哺鸡笋。位于余杭西部山区的黄湖镇因其特有的优质红壤土、无污染的自然环境而盛产白壳哺鸡笋。这哺鸡笋不仅肉质厚实、鲜嫩，咀嚼后渣滓少、味道鲜美，营养也十分丰富。据测定，每100克哺鸡鲜笋含粗蛋白3.29克，糖2.74克，果胶0.32克，有17种氨基酸和多种维生素，有减肥、清热、止咳效用，被誉为保健菜。
匿名回答于2022-06-22 02:30:45
