2.起油锅，生姜煸一会儿
3.放入豆腐，翻炒一下，加入红糖四大勺，继续翻炒，这时候考验豆腐的质量和个人的技术，豆腐不能烂不能粘锅，红糖要基本均匀包裹豆腐。
4.均匀上色后倒入黄酒一小杯，稍作翻炒
5.加水适量
6.加入龙口粉丝适量。
7.待粉丝变软后，加入打好的鸡蛋，慢慢流入呈蛋花。
8.稍开片刻，即可关火。
9.头脑，饺子，配山西老陈醋
匿名回答于2022-08-28 23:16:07
