地下挖个大坑把香菜放坑里边用潮湿的砂土埋上能存放时间长。
香菜的保鲜原理：香菜在采收后仍然是属于有生命活力的有机体，仍然会产生很旺盛的呼吸和营养代谢。在这个过程中会不断的消耗组织内的养分和水分，也会有蒸发和吸收的功能。如果处理手段跟不上，则会造成香菜腐烂变质而丧失商品价值。 香菜的保鲜，是利用低温和气调的方法来实现香菜的代谢水平控制的。
匿名回答于2022-07-28 20:03:23
露地栽植香菜越冬时可设立防风障或地面覆盖，在夜间土壤结冻、白天隔化时立即灌封冻水，顺水施三元复合肥或二铵10-15千克。若是大棚栽植的，入冬前灌一次冻水就可以了。香菜抗冻能力强，冬季根系仍然成活。
匿名回答于2022-07-28 20:10:42
