碱是碱性吗？

碱不一定都是碱性的，比如食用碱，它既不是碱性，也不是酸性

匿名回答于2020-12-12 08:44:42

碱面不是碱性。碱面是纯碱，又名苏打，主要成分为碳酸钠。钙、钠、钾、铁、镁等阳离子食物进入人体，代谢产物易呈碱性，常见的海带、蔬果、豆类等食材，进入人体后，可代谢出碱性物质，所以也被称之为碱性食物；食醋味道酸，代谢过程中不会产生酸性物，易产生水与二氧化碳，因此它也属于碱性食物。

匿名回答于2021-12-05 20:16:47

不是碱性。

碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。

对于一种物质，是否具有碱性取决于未成对电子接受质子的能力。如在水溶液中，离子能够接受等离子，从而表现出碱性；相应的，在非水体系中，如在液氨溶剂中,离子能够接受等离子，同样也表现出碱性。

匿名回答于2021-12-05 22:28:46