自古酿酒必以酒曲为先，利用空气中有益的微生物采制酒曲，才能酿造出的酒。白水杜康，仅在弥足珍贵的桃花盛开时节采制酒曲，此时，乍暖还寒、淫雨霏霏、空气温湿、各种微生物活动旺盛，为采制酒曲创造了的条件。
匿名回答于2022-06-16 16:48:04
