炒锅在日常炒菜的分量上要足够大，那么才好翻炒，而且油不容易溅到灶台的墙壁上。
如果你感觉32刚好，那么36真是最佳选择。而且相差4厘米的，价格区别也不是很大。
26~28厘米：如果是炒片状、丝状、块状的菜，比如海鲜、肉片、土豆之类的，26-28厘米最佳。
36-40厘米：如果是炒很蓬松的绿叶菜，或者煎鱼，因为它很大很蓬松，自然用36-40厘米最爽。
其实一口小锅和一口大锅配合着用，其实就能炒万物了。
30~ 34厘米：有的人出于种种原因不想买两口炒锅，那也很简单，折中购买一口30~ 34厘米最好。
匿名回答于2021-09-15 01:13:49
