2.
1.大米洗净,加入适量清水浸泡半天水量以没过大米表面2cm-3cm为宜; 2....
3.
分次用料理机反复研磨成细米浆,用勺子将碱粉和米浆搅和均匀
4.
开小火,用木铲不停的搅拌米浆,直至米浆变成8成熟的面团,取出,用手揉成一个大粿团
匿名回答于2021-03-07 21:22:33
糯米粉 500克
栀木水 600克
做法步骤
步骤 1
成品栀木灰水
步骤 2
糯米粉加入栀木灰水，边加边搅拌，直到可以揉面的状态就可以了，揉它个吸水透，大概揉10-15分钟就可以。
步骤 3
接着慢慢加入剩下的栀木灰水，一边加一边用手搅拌像玩泥巴一样搅均匀，直到用手抓起来往下流是这样挂旗的状态就OK了
步骤 4
用干净的不锈钢盆，抹上一层栀木灰水然后把糯米浆倒入蒸盆，静置10分钟左右，烧锅水开放入蒸锅，大火蒸10分钟后改中小火30分钟后即可。
匿名回答于2022-06-30 22:33:23
2、糯米粉+粘米粉。再加小苏打，拌均。
3、加水，搅拌。放入刷了油的盘子。
4、气上，35分钟，起锅，放凉。用线切割小块，蘸糖吃
用料
糯米粉 一半
粘米粉 一半
食用碱 微量
水 适量
糖 适量盘中加入两种米粉，再加入糖和碱搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，不要太稠也不要太稀步骤 2放入锅中蒸40分钟，用筷子戳下看好了没，再取出放凉，再放入冰箱冷藏2小时，比较不会粘手，再取出切块。冰冰凉凉的很好吃，还可以撒些白砂糖
匿名回答于2022-04-27 06:57:47
