曜变天目茶碗是宋代黑釉的建盏（建宁府建安县（今建瓯市）东部，今属南平市建阳区），是宋人斗茶用的。日本人形容这个碗，都是用“碗中宇宙”这种词，说里面仿佛是深夜海边看到的星空，高深莫测。曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏。
众所周知，南宋文人的闲情雅趣中有一样活动就是斗茶。当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无事时猜猜谜，斗斗茶。而曜变天目茶碗刚烧制出来时就是用来斗茶的。《古陶瓷识鉴讲义》一书记载：“闽中建窑有今人所谓曜变盏一式，冠绝等论，其结晶状为褐色圆点，外圈围以银蓝光晕，如日食月食之曜环。日本或称‘稻叶天目’，以为其状似稻叶菌斑故命之。”值得一提的是，曜变天目茶碗在日本也被称为“稻叶天目”。
玳瑁盏，日本又有称玳玻盏，玳瑁天目盏，是江西吉州窑独创的标志性品种。因其纹黑底与黄斑间杂形成如玳瑁斑的釉色，故名。
宋代吉州窑玳玻散花文天目茶碗被列为日本国宝级文物，玳瑁盏釉色变化丰富，色调柔和滋润，是斗茶之佳器。在日本玳瑁盏是吉州盏的代名词。宋、元时期江西吉州窑烧制的釉面上呈现玳瑁斑的黑釉盏。
玳瑁是海龟科动物，分布在福建、台湾、海南、西沙群岛等沿海地区和海域，其背甲呈半透明浅黄色，上有黑褐色斑纹。吉州窑生产的一种茶盏，造型为敞口，斜直壁，小圈足，内外施黑釉，釉面上呈现黄色结晶斑纹，颇似玳瑁壳的色泽，被称为玳瑁盏。
吉州窑玳瑁盏是在黑瓷的底釉上再施一层黄色或白色的面釉而成，面釉采用洒、涂、浇、滴等手法施上去，使之形成形状各异的斑纹。在高温烧造过程中，施上去的釉因为流淌、互相渗透而产生类似于玳瑁甲一般的纹样。当然，这里仅是把釉色比作玳瑁甲色罢了，与玳瑁本身并没有关系，而木叶贴花、剪纸贴花都是将树叶、剪纸贴到器物上去的。
除了玳瑁盏，以此种技法因不同温度烧制出的颜色的不同以及上釉手法不同还可以制作出虎皮盏（黑底上黄杂白斑）、鹧鸪盏（黑底白斑），满天星盏（全面浇上草木灰釉）等花色的盏。
无论最后出窑，呈现如何，都是我们中华民族的文化瑰宝！大家应敬之，爱之！
匿名回答于2020-12-27 06:16:55
