匿名回答于2021-03-18 20:05:21
匿名回答于2021-03-18 20:05:31
黄糖（ 100g）
水（220g）
干酵母（3g）
木薯淀粉（90g）
低筋面粉（160g）
泡打粉（5g）
食用油（10g）
步骤1、黄糖加水，用微波炉加热至黄糖融化。
步骤2、黄糖水放至温凉，加酵母、木薯淀粉、低筋面粉，搅拌均匀，室温25度发酵1小时左右。
步骤3、面糊发酵约2倍大， 把发酵的泡泡搅拌至消失。
步骤4、加入泡打粉、油，搅拌均匀。
步骤5、倒入垫了油纸的模具中，轻震一下模具，让表面气泡破裂，静置10分钟。
步骤6、蒸锅上汽后，大火蒸35分钟，再焖5分钟。
步骤7、取出晾到温热后切块。
匿名回答于2021-10-15 00:19:32
