颠锅对，是把锅颠起来炒菜或者炖菜。
匿名回答于2020-12-06 02:52:24
颠锅是正确的，用锅颠动锅里的食材。
匿名回答于2020-12-06 02:52:39
掂掂鍋是对的，因为掂鍋是用手来完成的
匿名回答于2020-12-06 02:52:40
掂锅是对的，厨房里厨师掂锅还是有规律的，他在炒菜放什么菜有的要掂得快，有点要一下一下掂，有的炒菜不能掂(比喻煮鱼，不能掂锅，怕鱼碎)，颠是颠子，疯颠的意思，如果是颠锅那就是乱炒菜了，把菜乱颠了，颠乱了就不好吃了，固此掂锅是对的，颠锅就错了！
匿名回答于2022-03-04 09:37:57
