一、青椒1个切块。；
二、土豆1个，茄子1个，切滚刀块。；
三、茄子放入碗中倒入香酥炸粉5g，搅拌均匀。；
四、锅中倒油150ml，茄子炸至微黄，土豆炸至微黄。；
五、锅内留油，倒入蒜片爆香。；
六、倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5g、糖3g、盐3g，翻炒均匀即可。
匿名回答于2019-04-30 14:52:54
