11 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次；
22 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟；
33 捞出肉块冲洗干净滤水；
44 姜块拍松，葱打结备用；
55 炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味；
66 下五花肉小火煸炒出油；
77 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色；
88 加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时；
99 炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
松茸营养丰富，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。配上五花肉，减少了肉的油腻，香气更浓郁。
匿名回答于2020-02-27 13:46:24
