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广西那边有一种包子貌似叫芥菜包,很好吃,但是吃多了会胀气,但是我好喜欢吃。怎么做的?

我的家乡就有这种包子,我也喜欢吃,我是玉林的那边的。

做法比较麻烦,要用开水像和面一样和糯米粉,做包子皮。

馅要有油豆腐(切碎),白萝卜丝,木耳丝,肉沫,梅菜沫,花生一起炒,还有虾仁。

你想吃什么馅就加什么炒就行了。

然后用芥菜叶子把包好馅的糯米包包起来。

放到蒸炉里蒸个30分钟就好!

匿名回答于2020-04-13 07:41:39


1、准备材料:猪肉500克、洋葱5个、芥菜300克、盐适量、生抽2汤匙、鸡粉少许、 鲍鱼汁2汤匙、香油少许、淀粉2汤匙,胡椒粉少许;


2、猪肉剁碎,加上酱油、鸡粉、胡椒粉、生粉、鲍鱼汁、用筷子搅拌均匀腌制片刻;


3、芥菜洗净,沥干水,切碎,用手挤干芥菜的水分;


4、洋葱去皮剁碎,和芥菜一起加进腌制好的肉馅里搅拌均匀,最后加上香麻油继续搅拌均匀即可。

匿名回答于2022-10-03 03:03:56


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