1.生鸡蛋打撒，并添加小量盐调料
2.在鸡蛋液中添加相等的温开水，搅拌均匀
3.把鸡蛋液过虑到蒸鸡蛋碗中(碗内能够提早抹少量食用油，那样碗好清理)
4.碗上蒙保鲜袋，如炒锅。冷水上锅，待水开后蒸10Min上下(这一時间依据生鸡蛋的量和每家火力点来调整)
5.蒸鸡蛋时，另起一口锅，加老母鸡汤烧开。入玫瑰花，略煮
6.在老母鸡汤里加少量盐调料，水淀粉勾芡。淋在蒸熟的鸡蛋羹上就可以
匿名回答于2020-12-14 08:27:24
