2. 负责每天剩余的成品，半成品的妥善处理，安全存放等。
3. 负责厨房灶具的清洁卫生，消毒和定期检查维护工作。
4. 负责拟订厨房的食品，日用品，设备的采购计划。
5. 负责拟订校区每周的菜谱计划。
6. 负责厨房仓库，冰柜的管理工作。
7. 负责改进服务，增加菜式，节约水电，降低成本等。8负责食堂消防，财产安全等管理工作。
匿名回答于2020-12-22 14:46:14
