做法
准备黄米糕
2
上锅蒸软
3
蒸的软糯
4
放白糖
5
放蜂蜜都非常好吃，软糯香甜。
匿名回答于2022-09-14 21:54:08
黄米糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
匿名回答于2022-09-14 23:19:06
黄米年糕软糯香甜，热量较高，适量食用并配合适当的锻炼，通常不会发胖，如果过量食用，则有可能发胖
匿名回答于2022-09-26 02:08:26
1块年糕(450.0克)含有热量693大卡，需要爬楼梯88.7分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.60克;钠56.40克;锌1.36克;磷52.00克;蛋白质3.30克;铁1.60克;维生素E1.15克
匿名回答于2022-09-27 22:35:09
用料
黄米面 2斤，红豆 300克，干红枣 适量
代糖 40克，温热水 适量
大黄米糕的做法步骤
步骤 1
红豆提前一晚洗净，泡一夜。
步骤 2
冷水下锅 煮至红豆软烂 30分钟左右。
步骤 3
红豆取出 放一旁，加适量代糖 增加甜味 搅匀。
步骤 4
干红枣洗净，切开 去皮 下热水锅 煮5分钟左右 煮好放一旁备用。
步骤 5
将黄米面中 分次加60度温热水 边加边搅，面粉至一攥能成团 一搓能成粉的状态。
步骤 6
将黄米面搓成细粉状 也可过筛一遍 也可用破碎机粉碎一遍。
步骤 7
提前烧开水 上面放一层笼布 撒几个红枣 蒸5分钟。
步骤 8
撒一层黄米面 蒸15分钟，撒一层红豆 蒸10分钟。撒一层黄米面铺匀，蒸20分钟。撒一层红枣 蒸10分钟。再撒一层黄米面 蒸20分钟，撒一层红豆 蒸20分钟。最后撒一层黄米面 蒸30分钟。盖上笼布 反个面 再蒸20分钟。
步骤 9
热气腾腾的大年糕就做好啦！
匿名回答于2022-09-14 21:52:59
