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烧汤的海虹叫什么?

具体说到海虹汤就是海虹跟蛤蜊在一起烧煮调制的高汤,营养价值特别高,是大补。在我国,不同的地方海虹的称呼也不一样。有叫紫怡贝,有叫蓝贝,还有称之为淡菜的。

说起海虹还有一段美好的回忆。

那是2000年左右,我住在美丽的小渔村(石槽),一排排黑草房虽然有些陈旧,但是整整齐齐,干干净净。想吃海虹就到海边退潮露出来的礁石上抠,抠到筐里直接用海水洗净,扔进锅里不用加盐不用加水,开锅一分钟刚刚好,来上一头大蒜或者一碟棒槌岛辣酱,坐在海边,迎着海风,看着海鸥在蓝蓝的海天之间自由飞旋,感觉就像神仙过的日子,别提有多么的心旷神怡。

匿名回答于2021-06-06 02:32:09


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