莱芜斯豆腐怎么做？

教你如何做豆腐 准备材料：汤勺，大锅，筛子，纱布，熟石膏粉，量杯，搅拌器，当然黄豆是必不可少的。纱布我是在国内药店买的，不知道瑞典药店是否可以买到。熟石膏粉在斯德哥儿摩中国店有卖，搅拌器我是从国内带的，瑞典也有卖的，就是打果汁的那种，量杯自然是和搅拌器配套的了。 材料 制作过程：

1. 超市买回的干黄豆先用冷水浸泡一个晚上，让其吸够充足的水分；

2. 打豆浆前先用量杯量一量共有多少杯黄豆；以便按比例调制石膏水；

3. 用搅拌器将水和黄豆按2:1的体积比打成豆浆，即1量杯黄豆配2量杯水。黄豆打的越细越好，这样豆浆才够浓；

4. 将打好的豆浆用双层纱布过滤，倒入大锅加热。过滤出来的豆渣先找个容器装好，稍后另有他用；

匿名回答于2019-11-10 09:08:23