石榴成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。
匿名回答于2021-09-06 19:16:12
石榴成熟的特征就是表面变红，籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。
秋冬季节挑选石榴，可以看这几点，一般来说，一定要看外皮颜色，常见的石榴一般有红、黄、绿三种颜色，不少人认为鲜艳的红色石榴可口些，由于石榴品种的原因，其实外皮黄色的石榴是最甜的，这样的口感也十分好。
日常生活中，可以根据石榴的形状来选择石榴，一般来说，圆滚滚的石榴虽然好看，但是并不好吃，那种棱角较分明，看起来四四方方的石榴一般就是成熟了的，可以买这种，这样的最甜。
买石榴的时候，还可以看石榴的底部，一般来说，如果底部十分饱满，这样的就是比较成熟的，如果里面的籽还是白色的，吃起来很酸，而开裂的则是成熟好了的石榴，它的水分充足，又甜又多汁，口感很好。
匿名回答于2021-09-06 19:24:21
