牦牛奶和牛奶区别？

牦牛奶粉比较一般牛奶粉营养高出许多,牦牛是生活在高原的,产量也较低,由此牦牛奶粉也要比普通奶粉高出许多

匿名回答于2020-11-08 08:52:20

1，蛋白质上的区别不同品种牦牛奶中蛋白质含量范围为4.71%～5.73%。而普通牛奶中蛋白质含量通常在2.8%-3.3%之间。很明显前者比后者略高一些。           2  ，共轭亚油酸上的区别牦牛奶中，含有牛奶所没有的大量“神奇因子’——共轭亚油酸。科学研讨标明，共轭亚油酸作为一种新型功用性脂肪酸，具有抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、强化免疫力、抑止脂肪堆积、降低胆固醇以及甘油三脂和低密度蛋白胆固醇、调理骨质密度、预防糖尿病等功用，对减肥和改善肌肉组织也有重要的作用。

3，口感上的区别牦牛奶比牛奶更为纯洁，含盐量低，乳汁浓稠，口感浓郁、醇厚、顺滑，自然奶香纯粹，没有膻味，干物质比牛奶多，不含香精和蔗糖，溶解性好。喝了牦牛奶，不会口渴，感到很舒适，因而，老人和孩子很容易承受牦牛奶的美好口感。

匿名回答于2022-04-26 11:31:50

营养不同：牦牛奶的营养成分比较多，含量也是比较多；而奶牛的牛奶营养成分是没有牦牛奶高的，其中钙元素的含量牦牛奶就比牛奶高很多。

奶源不同：因为牦牛奶主要生长在高山的草原上，没有太大的污染，所以牦牛奶的质量比较好一点；而牛奶是普通奶牛生产出来的，这种奶牛主要是在平原生长的，可能质量就没有那么好了。

价格不同：因为养殖牦牛的人比较少，而且牦牛的产量比较少，人们对于牦牛奶的了解没有牛奶那么高，需求量没有牛奶那么高，所以牦牛奶的价格比较高；牛奶已经实现了量产，所以牛奶的价格是比牦牛奶高的。

匿名回答于2022-04-27 03:02:35