匿名回答于2021-02-04 15:14:37
匿名回答于2022-02-25 09:07:41
原料不同 粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或灿米粉;糯米粉是将糯米浸泡一夜,砂磨粉碎晾干后做成的。
2.
用法不同 粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等;糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。
3.
粉团粘性不同 粘米粉的粉团的黏性非常小;糯米粉的粉团黏性很大。
匿名回答于2022-02-25 09:34:49
