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乐吧饼干的做法?

食材:低筋面粉100克,泡打粉2克,糖5克,盐2克,无盐黄油45克,植物油10克,水10克,芝士粉20克

做法:

1,除了植物油和水,所有其他原料混合,黄油稍稍软化即可,千万不要成膏状。

2,步骤一中的原料,用手搓成沙状

3,加植物油和水,活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加。

4,面团铺在油纸上,用擀面杖压开。

5,直接在油纸里擀平,厚度约1㎜。

6,烤箱开始预热190度,上模具切。

7,摆盘,如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。

8,160度,10分钟,中下层,主要看颜色满意就赶紧出炉即可。

匿名回答于2021-08-11 00:47:53


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