河北邯郸丛台酒业正式建厂于1945年，是邯郸解放初期最早的三大工业企业之一，以源于明代弘治年间的老字号“贞元增烧坊”为中心，收购周边十五家私人烧坊，合并组建而成。
丛台酒传统酿造技艺被列为省级非物质文化遗产，采用优质高粱为原料，以小麦制曲为糖化发酵剂，固态发酵，分段摘酒，楚纸封坛，陶坛洞藏，幻化出特有的冀派浓香。因其卓越的品质和独特的口感，丛台酒先后被评为“中国优质酒”、“中国驰名商标”、“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号，几十年来在广大消费者中享有“南有茅台、北有丛台”和“河北第一名酒”盛誉。
匿名回答于2021-02-09 23:29:01
