2、树叶饼。用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸的也有甜的。然后选大小适中的木菠萝叶三片，摆成梅花状，把捏好的生年糕放在上面，放在锅里蒸熟就可以吃了。这是徐闻农村家家春节必做的年糕。
3、田艾籺。食材是糯米粉，田艾，红糖。一般都是做甜的馅料，如红枣，椰丝，瓜子，芝麻，白糖等。椰丝的那种是炒过后和其他馅料搅拌一起的。香甜可口，男女老少都很受欢迎。
4、蟛蜞汁。湛江特产蟛蜞汁是一种生食，传统的做法是，首先将蟛蜞清洗干净，晾干放入适量食盐腌制，通过不断的捣碎、搅拌磨烂成浆泥，最后用陶罐密封存放，静放一段时间发酵成熟，就成了风味独特的蟛蜞汁。
5、愚公楼菠萝。广东省湛江市徐闻县的特产，是中国国家地理标志产品，是中国绿色食品A级产品，中国十大热带名果，因最早引种于徐闻县曲界镇愚公楼村而得名，很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍把"愚公楼菠萝"列为世界名果。
6、海鸭蛋。海边鸭蛋有着悠久的历史，在湛江地区久负盛名，甚至港、澳、台以及海外侨胞亦赞誉不止。湛江沿海一带，那里自然环境优美，生长着大面积的天然红树林，是咸淡水交汇地带，海上天然生物十分丰富。蛋鸭采用传统的海边自然放养方式，长期觅食天然鱼、虾、蟹、螺、蚬、蟛蜞等海中生物，当中有大量的海洋生物素介入，这得天独厚的自然条件是一般蛋鸭无可比拟的。
匿名回答于2022-11-07 04:39:09
海鲜干货特产就成为了我们最好的选择，湛江的蚝干、虾米、干瑶柱、海蛇干、鲨鱼皮、鱼肚、红鱼干、海螺片、淡菜、鳗鳝干、干鱿鱼、干章鱼、沙虫干、干海蜇、鲨鱼干、银鱼干、凤尾鱼、鲍鱼干、鱼翅、海参、海星等都是非常不错的。
湛江因为有着独特的亚热带气候，所以这里盛产的芒果、菠萝蜜、地菠萝、西瓜、黄皮果、红心橙、香蕉、雾莲、人参果等热带水果都是当地闻名的特产，其中这里的红江橙有着“橙子皇后”之美誉，这里的香蕉和荔枝都各有10多个品种，这些可口美味的水果也是适合我们带回家的特产。
匿名回答于2022-11-07 04:43:39
